A mig matí començàrem a encendre el foc per coure algunes cosetes per esmorzar, mentre s’anava preparant la taula del dinar, begudes, pica pica, etc...
Els més petits varen tindre un bon temps per jugar abans del dinar mentre els grans anàvem escalivant tot el material que seria el nostre menjar.
Un cop els calçots ja eren cuits, ens els menjàrem en una taula a part i fora amb tots al voltant, i com els sucàvem amb aquella deliciosa salsa... per llepar-se els dits...
Després i dins el menjador li tocava a la carn, pa torrat i carxofes, i de postres neules, polvorons i torrons per acabar de rematar el dinar...
Ja cap al tard, i un cop tot recollit i ben endreçat donaren per finalitzada aquesta gran jornada.
Només queda donar gràcies als assistents i que l’any vinent la puguem tornar a repetir... :-)
Salut i bombolles !!!
Text: Jordi Tarrida.
Fotografies: Pau Asensio, Iris Serra i Jordi Tarrida.
Cap comentari :
Publica un comentari a l'entrada